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目前分類:桃園大溪老街 (4)

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跟曉晨在大溪鎮觀光老街閒晃時看到的,冰滴咖啡擺在路邊賣,看到那玻璃壺中的冰塊融化成小水滴慢慢的一滴一滴落進底下的咖啡粉中,然後再慢慢得滑落入底下的咖啡壺中。

看到時超驚訝,冰滴咖啡居然擺在路邊賣耶!真的很神話。

二話不說就掏錢出來買了一杯原味的咖啡,喝起來也挺順口的,入喉的感覺很溫潤,不刺激,為了要品嚐味道,稍微讓咖啡在口中停留了一下,跟喝熱咖啡的感覺不一樣,冰滴咖啡的香、醇在口中以很緩慢的速度慢慢展現出來,咖啡的苦、酸味不這麼強烈,這樣的口感相當舒服,我還挺喜歡的。

0913_coffee

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跟曉晨在大溪鎮觀光老街閒晃時看到的,冰滴咖啡擺在路邊賣,看到那玻璃壺中的冰塊融化成小水滴慢慢的一滴一滴落進底下的咖啡粉中,然後再慢慢得滑落入底下的咖啡壺中。

看到時超驚訝,冰滴咖啡居然擺在路邊賣耶!真的很神話。

二話不說就掏錢出來買了一杯原味的咖啡,喝起來也挺順口的,入喉的感覺很溫潤,不刺激,為了要品嚐味道,稍微讓咖啡在口中停留了一下,跟喝熱咖啡的感覺不一樣,冰滴咖啡的香、醇在口中以很緩慢的速度慢慢展現出來,咖啡的苦、酸味不這麼強烈,這樣的口感相當舒服,我還挺喜歡的。

0913_coffee



  • 留言者: imm mei
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  • 網址:
  • 日期: 2009-09-23 05:51:37
你有喝咖啡的嗎?

版主回覆:(09/22/2009 08:51:02 AM)


現在比較少喝,之前常喝。





  • 留言者: homaster
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  • 日期: 2009-09-25 06:26:09
冰滴咖啡的製作容器很迷人~

版主回覆:(09/23/2009 05:53:16 AM)


是呀~





  • 留言者: homaster
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  • 網址: http://homaster.pixnet.net/blog
  • 日期: 2009-09-25 06:26:12
冰滴咖啡的製作容器很迷人~

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這間游記油飯是我前天去桃園幫曉晨看風水後,曉晨請我去吃的。

那時曉晨說要請我去一間百年老店吃東西,我聽到還楞了一下,心想一間店可以搞到百年!這不吃一下實在對不起自己。

於是就跟著曉晨在大溪老街彎來轉去好一陣子才到店門口。

一到店門口就看到買油飯的隊伍排到店外頭,長長一條人龍真是壯觀,店內沒幾張桌子,大概算了一下約十二張桌子,一張桌子可坐四人,全坐滿,人手一碗油飯配著小菜,有的埋頭苦幹的猛吃,有的一面吃一面聊天,熱鬧。

曉晨要我先找位置坐,他去排隊買。

找了個位置坐下來後開始留意旁桌的顧客,聽口音、聊天內容與穿著,大多數都不是大溪鎮的本地人,也沒錯,13號是星期日,很多外地人都會跑到大溪老街去晃晃、拍照、吃東西,游記油飯既然是一間出名的店家,勢必也會吸引很多遠來的遊客前來嚐嚐看(美鳳有約有介紹這間店)。

沒一下子曉晨就過來把我叫進去,他在店內找到空桌子,坐下來之後當然就是拍了幾張照片,曉晨點了兩碗油飯,一盤燙青菜,一盤招牌肉卷跟兩碗肉羹湯。

0913百年油飯 

這油飯跟一般外面的油飯不同,是把油飯用小鐵杯定型成筒仔米糕的形狀,所以是半圓柱的樣子,要是不知道的人會誤以為這是筒仔米糕。

游記油飯既然可以拿油飯為主角賣百年,想必這油飯一定特別好吃貨者是有其過人之處,拿起竹筷子直接夾了一口油飯送進嘴裡慢慢咀嚼,不錯,這油飯的米粒咀嚼起來顆粒分明帶著點黏性,油飯的鹹味也適中,不會有一般菜市場賣得油飯那樣死鹹,不過,缺少了點香氣,且油份不是很夠,稍微有一點乾,品嚐完沒有帶醬料的油飯後,我再夾了一口帶醬料的油飯入口,這醬料偏酸且沒有獨特的味道,我想這是一般的甜酸醬吧,跟我在外面吃到的甜辣、純甜醬感覺有一點不一樣,因為第一次吃到油飯是用甜酸醬來做搭配,可惜,這甜酸醬會把那原本就沒有特別香味的油飯味道更加掩蓋過去,造成這油飯吃起來的香味就失去了,所以只能靠油飯本身米粒的口感來做拿分數的動作,另外是油飯上的香菇跟瘦肉其實也不是說很特別,香菇的味道很淡,瘦肉偏乾,真的是少了油香味,很可惜。

0913百年油飯_1 

配菜是川燙高麗菜、招牌肉卷跟肉羹湯,當然,川燙高麗菜就是有高麗菜清爽的甜味,上面淋的油蔥醬油更是把高麗菜的甜味凸顯出來,相當不錯,招牌肉卷呢,吃起來跟外面的雞卷差不多,雖然說是剛炸好,不過外皮卻沒有酥脆的口感,可能只是稍微用油加熱一下吧?至於肉羹湯,就是很一般的肉羹湯口味,不過,配菜、湯都不是主角,主角是油飯,大家就盡量把焦點集中到油飯上面吧。

但是,這油飯我吃起來覺得也還好,香氣不足真的是致命傷,這油飯我會給65分,油飯吃起來還是要有油香味才是油飯呀!

來做個優、特點整理:
六、
油飯米粒咀嚼起來顆粒分明中帶點黏性,是屬於有嚼勁的油飯。
五、油飯本身沒有油飯應該有的油香味,相當可惜。
四、油飯上面的香菇跟瘦肉太乾,且香菇沒有香菇特有的香氣,可惜。
三、油飯的甜酸醬那酸味搶過頭,把原本沒特別香味的油飯味道完全破壞。
二、店內桌位太少,遇到假日擠的水洩不通。
一、排隊點餐的動線有問題,需要調整。

百年游記油飯在哪裡?
地址:桃園縣大溪鎮民權路17號(大溪老街內)


檢視較大的地圖

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這間游記油飯是我前天去桃園幫曉晨看風水後,曉晨請我去吃的。

那時曉晨說要請我去一間百年老店吃東西,我聽到還楞了一下,心想一間店可以搞到百年!這不吃一下實在對不起自己。

於是就跟著曉晨在大溪老街彎來轉去好一陣子才到店門口。

一到店門口就看到買油飯的隊伍排到店外頭,長長一條人龍真是壯觀,店內沒幾張桌子,大概算了一下約十二張桌子,一張桌子可坐四人,全坐滿,人手一碗油飯配著小菜,有的埋頭苦幹的猛吃,有的一面吃一面聊天,熱鬧。

曉晨要我先找位置坐,他去排隊買。

找了個位置坐下來後開始留意旁桌的顧客,聽口音、聊天內容與穿著,大多數都不是大溪鎮的本地人,也沒錯,13號是星期日,很多外地人都會跑到大溪老街去晃晃、拍照、吃東西,游記油飯既然是一間出名的店家,勢必也會吸引很多遠來的遊客前來嚐嚐看(美鳳有約有介紹這間店)。

沒一下子曉晨就過來把我叫進去,他在店內找到空桌子,坐下來之後當然就是拍了幾張照片,曉晨點了兩碗油飯,一盤燙青菜,一盤招牌肉卷跟兩碗肉羹湯。

0913百年油飯 

這油飯跟一般外面的油飯不同,是把油飯用小鐵杯定型成筒仔米糕的形狀,所以是半圓柱的樣子,要是不知道的人會誤以為這是筒仔米糕。

游記油飯既然可以拿油飯為主角賣百年,想必這油飯一定特別好吃貨者是有其過人之處,拿起竹筷子直接夾了一口油飯送進嘴裡慢慢咀嚼,不錯,這油飯的米粒咀嚼起來顆粒分明帶著點黏性,油飯的鹹味也適中,不會有一般菜市場賣得油飯那樣死鹹,不過,缺少了點香氣,且油份不是很夠,稍微有一點乾,品嚐完沒有帶醬料的油飯後,我再夾了一口帶醬料的油飯入口,這醬料偏酸且沒有獨特的味道,我想這是一般的甜酸醬吧,跟我在外面吃到的甜辣、純甜醬感覺有一點不一樣,因為第一次吃到油飯是用甜酸醬來做搭配,可惜,這甜酸醬會把那原本就沒有特別香味的油飯味道更加掩蓋過去,造成這油飯吃起來的香味就失去了,所以只能靠油飯本身米粒的口感來做拿分數的動作,另外是油飯上的香菇跟瘦肉其實也不是說很特別,香菇的味道很淡,瘦肉偏乾,真的是少了油香味,很可惜。

0913百年油飯_1 

配菜是川燙高麗菜、招牌肉卷跟肉羹湯,當然,川燙高麗菜就是有高麗菜清爽的甜味,上面淋的油蔥醬油更是把高麗菜的甜味凸顯出來,相當不錯,招牌肉卷呢,吃起來跟外面的雞卷差不多,雖然說是剛炸好,不過外皮卻沒有酥脆的口感,可能只是稍微用油加熱一下吧?至於肉羹湯,就是很一般的肉羹湯口味,不過,配菜、湯都不是主角,主角是油飯,大家就盡量把焦點集中到油飯上面吧。

但是,這油飯我吃起來覺得也還好,香氣不足真的是致命傷,這油飯我會給65分,油飯吃起來還是要有油香味才是油飯呀!

來做個優、特點整理:
六、
油飯米粒咀嚼起來顆粒分明中帶點黏性,是屬於有嚼勁的油飯。
五、油飯本身沒有油飯應該有的油香味,相當可惜。
四、油飯上面的香菇跟瘦肉太乾,且香菇沒有香菇特有的香氣,可惜。
三、油飯的甜酸醬那酸味搶過頭,把原本沒特別香味的油飯味道完全破壞。
二、店內桌位太少,遇到假日擠的水洩不通。
一、排隊點餐的動線有問題,需要調整。

百年游記油飯在哪裡?
地址:桃園縣大溪鎮民權路17號(大溪老街內)


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  • 留言者: TarotRoad
  • Email:
  • 網址: http://tarotroad.pixnet.net/blog
  • 日期: 2009-09-16 17:53:14
這間伊諾每次去大溪都會去吃,超好吃的啦!

版主回覆:(06/23/2012 04:43:03 AM)


大概我嘴刁。

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